v

Friday, 25 January 2013

roti manis

ASSALAMUALAIKUM... ROTI MANIS versi sha sendiri..diadaptasikan dari beberapa resepi yg sha selongkar di internet dan laman2 blog maka ini lah yg terrrr..mampu sha wat..so..tunggu apa lagi..jom kita meroti.. resepinya sama je dgn roti pizza yg pnah sha wat sebelum nie..tp xpe..sha sertakan sekali lagi resepinya yee.. bahan2:- (A) 1kg tepung roti 2sudu mkn yis 1sudu pelembut roti 150gm gula halus 1 sudu teh bread improver (B) 2biji telur 125gm susu pekat 300gm air ais( tambahkan klu perlu) sedikit pewarna kuning( x nak pun xpe..) ** semuanya disatukan dan dipukul sebati mgunakan garfu (C) 50gm mentega 50gm lemak sayur cara pyediaanya.. 1) putar bhn A sehingga 10min..kemudian masukkan bhn B dan terus putar hingga jadi doh 2) kemudian masukkan bhn C..dan putar lagi hinnga mjadi doh yg lembut dan elestik.. keluarkan dari pgadun dan perap hingga doh kembang.. 3) bila doh dah kembang..tumbuk2 doh supaya anginnya kuar..dan uli sekali lagi..bentukkan doh bulat2 dan susun dlm loyang yg dilengser dgn majerin.. 4) biarkan doh naik sekali lagi lbih kurang 30min..
camnie lah rupenyer..tp blm bakar lagi.. 5) sebelum di bakar..taburkan sedikit gula pasir di atasnya..bakar pada suhu 170c lebih kurang 20-30min..
bila dah masak..sapukan permukaan roti dgn majerin yg dicairkan supaya nmpak berkilat dan cantik gtu..

No comments:

Post a Comment